全球飲料產業指標盛會「2026年BrauBeviale國際飲料工業展」於11月10日至12日在德國紐倫堡國際展覽中心盛大舉行。
本屆展會匯聚來自34個國家、共769家參展商，涵蓋啤酒、葡萄酒、礦泉水、果汁、軟性飲料及烈酒等全產業鏈，從原料加工、發酵技術到灌裝設備與物流系統集中亮相。不同於一般消費品展，BrauBeviale更像是一場圍繞產業投資與供應鏈升級展開的商業競賽，誰能吸引採購決策者並取得實質訂單，成為各界關注焦點。
Krones押中三大產業趨勢 搶占綜合競爭力制高點
從技術覆蓋面與商業轉化潛力來看，德國飲料設備巨頭 Krones 成為本屆最受矚目的焦點企業。該公司此次聚焦「無酒精啤酒」、「生產資源效率」及「數位化升級」三大方向，展現從生產到包裝的整體解決方案。
因應全球消費者飲酒習慣改變，Krones 旗下 Steinecker 持續推進動態發酵工藝，結合 Poseidon 循環裝置與 Novonesis 酵母技術，協助酒廠在不犧牲風味的前提下降低酒精含量，目前已在多家客戶端投入運作。此外，該公司同步展出新一代洗瓶技術 Lavasonic HI，以及每小時最高可處理7.8萬只玻璃瓶的 Modulfill HES 灌裝系統，精準切中製造商對高效率與節能自動化的迫切需求。
包裝創新與降本增效 Ardagh與Sidel各擅勝場
在包裝材料領域，Ardagh Group 則以兼顧環保與品牌差異化的方案脫穎而出。針對葡萄酒商高度關注的運輸與原料成本，Ardagh 推出僅300克的75厘升輕量化玻璃瓶，在減重的同時仍能適配高速灌裝線；金屬包裝方面則展示可重新封口罐蓋與數位印刷罐，為功能性與特色飲品提供更具辨識度的行銷工具。
另一方面，全球飲料包裝技術供應商 Sidel 則主攻「降低長期營運成本」。隨著水電、化學品消耗與維護費用成為採購決策關鍵，Sidel 展出涵蓋易拉罐、玻璃瓶與 PET 瓶的整線方案，並推出 SWING Evo 隧道式巴氏殺菌設備及 Hydra Ultrasonic 超音波洗瓶技術，協助製造商在確保食品安全的前提下優化現有產線效能。
無酒精與機能飲品崛起 小型創新品牌迎通路契機
除了大型設備商的硬實力較勁，無酒精飲料與新型機能飲品也成為本屆展會的潛力黑馬。展會現場的「Discovery Bar」集中展示了超過50種飲料概念，涵蓋電解質飲料、益生菌飲品、蛋白飲料及發酵型無酒精即飲產品，反映出市場正朝向高度細分與多元化發展。這也為原料商、配方供應商與小型創新品牌創造了切入大型零售商與區域經銷通路的絕佳契機。
綜合目前公開的技術展示與市場需求，節能生產、無酒精工藝、輕量化包裝與數位化製造已成為2026年飲料工業的核心關鍵字。雖然 Krones、Ardagh Group 與 Sidel 分別在整合方案、包裝創新與產線節能領域展現強勁競爭力，但展會真正的勝負並不在於展台規模，而在於展期結束後，哪些企業能真正將技術優勢轉化為長期採購合約與供應鏈地位。
